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科普
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武夷岩茶
作者
:
孫威江 (著)
;
陳泉賓 (著)
出版社
:
黃山國際出版社有限公司
出版日期
:
2016/01/01
閱讀格式
:
PDF
書籍分類
:
人文
;
科普
學科分類
:
應用科學類
ISBN
:
9789863970842
朗讀功能
:
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內容簡介
目錄
本書稿從武夷岩茶的歷史、種類、製作、品飲、茶藝、功用等角度出發,對武夷岩茶進行了全面詳盡的解析,同時配有數百幅精美的圖片,圖文互動,相得益彰,便於讀者閱讀。
第一章 武夷岩茶的歷史
◇碧水丹山孕育武夷岩茶
◇文人墨客見證武夷岩茶
◇武夷岩茶的傳播與發展
◇今日武夷岩荼
第二章 武夷岩茶的種類
◇獨特的生態環境造就岩茶之「岩韻」
◇傳統武夷岩茶的品種和名叢
◇當代武夷名叢
第三章 武夷炎茶的製作
◇武夷岩茶的栽培特點
◇武夷岩茶的採摘
◇武夷岩茶的初製
◇武夷岩茶的精製
第四章 武夷岩茶的品飲
◇武夷岩茶的品飲淵源
◇武夷岩茶的品飲特點
◇武夷岩茶的泡飲方法
第五章 武夷岩茶的鑑賞
◇武夷岩茶的品質特點:綠葉紅鑲邊、岩骨花香
◇武夷岩茶的鑑評內容和方法
第六章 武夷岩茶茶藝
◇武夷岩茶茶藝的基本程式
◇二十二道武夷工夫茶藝
附:武夷岩茶茶藝簡釋
第七章 武夷岩茶的功用
◇飲茶健身的記載
◇武夷岩茶對人體的保健功能
後記
詳細資訊
出版地
:
臺灣
語言
:
繁體中文
武夷岩茶
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